Pomocou týchto byliniek sa dostanete opäť do formy – detoxikácia a chudnutie

Po zime nás obvykle trápi nedostatok energie a prebytočné kilogramy. Našťastie, príroda nám sama ponúka riešenie na tento problém – bylinky očisťujúce organizmus, podporujúce trávenie, metabolizmus a chudnutie.

Medvedí cesnak

V lesoch a záhradách už od marca - apríla začína rásť medvedí cesnak a jeho listy sa zbierajú, kým nezačne kvitnúť. Hovorí sa, že cibuľky cesnaku vyhľadávajú medvede ako prvú potravu hneď po zobudení sa zo zimného spánku na prečistenie krvi, žalúdka a čriev. Kedysi ľudia považovali medvedí cesnak za vhodný na konzumáciu len pre zvieratá. V gastronómii a v ľudovom liečiteľstve sa jeho podzemná i nadzemná časť začala využívať neskôr. Vhodný čas na zber cibuliek je september.

Čerstvé listy tejto bylinky sú aromatické, chutné a výživné. Obsahujú tie isté látky ako cesnak kuchynský, rozdiel je len v ich pomere. Ale pozor, neodborným sušením sa znehodnocujú.

Liečivé účinky medvedieho cesnaku síce zatiaľ neboli preukázané žiadnymi vedeckými štúdiami či klinickým testovaním, ale už mnohokrát sa osvedčil pri žalúdočných problémoch, srdcovo-cievnych ochoreniach, ochoreniach horných dýchacích ciest, na vypudenie parazitov z tela a ako obklad pri infekčných ochoreniach kože. Takisto sa odporúča na celkové posilnenie imunity a jarnú očistu organizmu.

A špeciálny tip od našich zákazníkov? Medvedí cesnak je účinný pri parazitoch. Ak sa chcete zbaviť parazitov a prečistiť si črevný trakt, konzumujte medvedí cesnak. Odporúča sa 2x ročne intenzívna 10-dňová kúra. 

Žihľava

Pamätáte si rozprávku Sedem zhavranelých bratov? Ak ich sestra chcela vyslobodiť z kliatby, pre každého musela ušiť košieľku z vlastnoručne natrhanej a spracovanej žihľavy. Pre niekoho je žihľava burina, pre niekoho vzácna bylinka. Aj keď iné ako v rozprávke, jej účinky sú skutočne zázračné.

Zbierame vňať alebo listy. Najviac cenných látok sa nachádza v prvých výhonkoch od začiatku jari do konca mája, ale zber listov je možný až do októbra. Sušiť by sa mali v tiene, tak aby nestratili svoju pôvodnú zelenú farbu.

Žihľava je známa najmä vďaka silným detoxikačným účinkom a čaj z nej by mal byť popri vode nápojom číslo jedna pri chudnutí a zápaloch močového mechúra. Zo žihľavy môžete dokonca uvariť chutnú polievku.

Vedeli ste, že žihlava sa používa často pri opuchoch a zavodnení organizmu? Pitie žihľavového čaju sa osvedčilo už našim starým mamám.

Zaujímavý recept od našej zákazníčky, ktorý si priniesla z Rakúska. Nazbierajte si peknú mladú žihľavu. Opláchnite vodou, nasekajte na kúsky, ktoré Vám vyhovujú. Dajte variť zemiaky. Prepláchnutú žihľavu dajte do sita, cez ktoré zlejete uvarené zemiaky. Takto ju sparite. Sito preklopím, sparenú žihľavu a pod ňou uvarené zemiaky jemne okorením ( čierne korenie, himalájska soľ ) a pokvapkám tekvicovým olejom. Skvelé a chutné vegetariánske jedlo! 

Využitie nachádza žihľava aj v kozmetickom priemysle, kde tvorí súčasť pre šampóny na rast vlasov alebo pre krémy na nečistú či zapálenú pleť. 

Pestrec mariánsky

Ide o „obyčajný“ bodliak, ktorý však veľmi výrazne napomáha správnemu fungovaniu pečene a žlčníka. Istý botanik sa o ňom raz vyjadril, že je dobrý na všetok jed v tele, aj proti moru. A to je aj dôvod, prečo by sme ho nemali vynechať, ak chceme telo zbaviť toxínov alebo podporiť chudnutie.

V čínskej medicíne je častou otázkou očista pečene pre správne fungovanie nášho organizmu a vyvážený jing a jang pre zdravý a dlhý život. Obľúbeným prostriedkom pre očistu pečene v čínskej medicíne je huba reishi. Vedeli ste, že pestrec mariánsky dokáže pri očiste pečene všetko to, čo táto skvelá huba a naviac sa vyskytuje aj v našich zemepisných šírkach?  Náš tím sa k vyznávačom tohto „zázračného“ bodliaku pridal. Zaujímavým postrehom bolo vyčistenie pleti u kolegyni s chronickým akné, predtým liečeným u kožného lekára.

Jedným z ľudových názvov pre pestrec mariánsky je Kristova koruna – možno preto, že z listov a hlavičky vyrastajú jemné tŕne. Taktiež sa rastlinka vyznačuje mliečnobielou pavučinkou, ktorá vraj pochádza z mlieka Panny Márie. Podľa legendy padlo Panne Márii pri dojčení Ježiška pár kvapiek na pestrec, a tým si zaslúžil prívlastok „mariánsky“.

U nás sa si túto rastlinku môžete dopestovať, no darí sa jej viac v teplejších oblastiach Slovenska. Na rozdiel od medvedieho cesnaku a žihľavy sa zbierajú plody so semenami, a to je možné až od konca augusta do začiatku októbra.