Bylinkové čaje

Bylinky a bylinné čaje sa používajú tisícročia. Ich obľuba v súčasnosti stále narastá. I používanie byliniek má však svoje pravidlá. Sypané čaje sú väčšinou tvorené zmesou bylín a kvetov. Čaje Sanct Bernhard obsahujú iba sušené bylinky, ktoré sa spracúvajú bez chemických a konzervačných látok, farbív a aróm. Čaje sa predávajú buď jednodruhové alebo viacdruhové. Veľkou výhodou je, že sa dajú kúpiť aj zmesi už priamo namiešané, ktoré napomôžu pri konkrétnom probléme. Po šálke bylinného čaju siahame v čase relaxu, ale i v období choroby.

Často odchádzame od lekára nielen s liekovým predpisom, ale aj s odporúčaním, ktorým čajom by sme mohol zdravotný stav zlepšiť.

Ktoré bylinky je však najvhodnejšie zvoliť?

Na určité druhy ochorení sa používajú rozmanité bylinky. Väčšina z nich má širšie využitie a je vhodná pre viac problémov.

• spánok, nervy - medovka, ľubovník, chmeľ obyčajný, ginko dvojlaločné, valeriána, levanduľa
• zažívanie - harmanček, fenikel, materina dúška, mäta, medovka, nechtík, rebríček, repík, rasca, kôpor, saturejka, zemežlč
• žlčník - šalvia, mäta, pestrec
• pečeň – pestrec
• chrípka a prechladnutie – baza čierna, skorocel kopijovitý, lipa
• zápaly dutiny ústnej (skôr vo forme kloktadla) – šalvia, harmanček, repík, aníz vonný, divozel, hluchavka biela, sladké drievko, podbeľ, tymián, fialka trojfarebná, ibiš, slez, yzop, zázvor
• močové cesty – breza, ihlica tŕnitá, alchemilka, praslička, ríbezľa čierna, stavikrv vtáčí, vrbovka, zlatobyľ
• kŕčové žily - dub, praslička
• hojenie - rumanček, nechtík, rebríček, repík, ľubovník, vres obyčajný
• krvný tlak - hloh, cesnak, imelo
• zápcha - listy senny, jarabina vtáčia
• hnačka - repík, žeriav obyčajný
• prostata - vrbovka
• reumatizmus - breza, vŕba
• bolestivá menštruácia - alchemilka, medovka

Pri pití bylinných čajov je dobré riadiť sa konkrétnym popisom použitia od výrobcu. Podstatné je dodržovať dávkovanie. Prehnaným pitím čaju a kombinovaním rôznych bylín si je možné nielen pomôcť, ale i uškodiť. Hlavná je aj správna príprava čaju, dodržanie teploty vody, času vylúhovateľnosti aj maximálneho množstva použitého počas dňa.

Spôsob prípravy je dôležitý, aby sme získali výluh s čo najväčším množstvom účinných látok a s najnižším zastúpením nežiaducich látok. Ak nie je predpísané inak, základným spôsobom prípravy čaju je zápar. Sušená zmes sa zaleje vriacou vodou a nechá sa 15 minút lúhovať.

Všeobecne platí, že čím tenšie a mäkšie sú časti, tým je čas lúhovania kratší, a naopak, čím hrubšie a tvrdšie, tým je dlhší.

Bylinkové liečivé čaje nie sú veľmi stále, preto nie je vhodné pripravovať ich do zásoby na dlhší čas. Vždy sa pripravuje dávka len na jeden deň. Pri pití čaju v malých dávkach počas celého dňa je najvhodnejšie uchovávať čaj v termoske.