Pagaštan konský (Aesculus hippocastanum)

Pochádza z Grécka a stredného Balkánu. Neskôr bol vysadený po celej Európe a Severnej Amerike. Kvety pagaštanu konského sú symbolom mesta Kyjev, hlavného mesta Ukrajiny. V Európe sa gaštany používajú ako populárne hračky pre deti. Počas dvoch svetových vojen sa ako zdroj škrobu využívali  gaštany, ktoré sa ďalej  spracovávali pomocou fermentačnej metódy Clostridium acetobutylicum, ktorú navrhol Chaim Weizmann na výrobu acetónu. Tento acetón bol potom použitý ako rozpúšťadlo na výrobu korditu, ktorý sa využíval vo vojenskej výzbroji. Mladé a čerstvé gaštany, sú mierne jedovaté, obsahujú alkaloidné saponíny a glukozidy. Aj keď nie sú nebezpečné na dotyk, môžu  zvieratám spôsobiť ťažkosti. Ale niektoré cicavce, najmä zver, sú schopné rozložiť toxíny a tak plody  pagaštanu bezpečne konzumovať. Saponín aescín sa taktiež používa na zdravotné účely (ako sú kŕčové žily, opuchy, vyvrtnutia) a je aj dostupný v potravinových doplnkoch. V minulosti sa vo Francúzsku a vo Švajčiarsku používali semená pagaštanu konského na bielenie konope, ľanu, hodvábu a vlny. Obsahujú mydlovú šťavu, vhodnú na pranie bielizne a tkanín. (Olúpané, potom popraskané alebo sušené a rozomleté gaštany ​​v sude alebo  mlyne, sa ponorili do mäkkej, dažďovej alebo riečnej vody, ktorá sa čoskoro stala spenenou, akoby  mydlovou a postupne sa zmenila na mliečne bielu. Kvapalina musela byť najskôr dobre premiešaná a potom odstáta. Prádlo premyté v tejto kvapaline a následne opláchnuté v čírej tečúcej vode bolo príjemné, jemné na omak.  )

Semená, kôra, vetvičky a listy Pagaštanu konského sú po stáročia používané v tradičnej čínskej medicíne. Čínski bylinkári veria, že Pagaštan konský je nielen súčasťou liečby chorôb krvného obehu, ale využíva sa pri liečbe mnohých ochorení (reumatizmu, ochorenia močového mechúra a gastrointestinálneho traktu, krvného obehu , hemoroidov (navýraznejší účinok má na dolnú časť hrubého čreva), na chronické žilové poruchy a edémy...). Má protizápalové vlastnosti,  bolo preukázané, že znižuje edém (opuch) najmä pri športových zraneniach, chirurgických zásahoch a poraneniach hlavy. Odstraňuje kŕčové žily. Dokonca dokáže spomaliť starnutie pokožky. Je tiež dôležitým liekom pri zápalovom ochorení chrbtice, bedrových kĺbov a ischiase.