Čo je to kolagén a ako môže zvýšiť vaše zdravie.

Kolagén je najrozšírenejší proteín v našom tele, najmä kolagén typu 1. Nachádza sa vo svaloch, kostiach, koži, krvných cievach, tráviacom trakte a šľachách. Pomáha dodávať silu a elasticitu pokožke. Pokiaľ ide o naše kĺby a šľachy, kolagén je vlastne najjednoduchšie  "lepidlo", ktoré pomáha udržiavať naše telo po kope. Vekom sa kolagén v našom tele začína prirodzene redukovať. Za tieto príznaky môžeme poďakovať  degeneratívnemu procesu starnutia, ako sú vrásky, klesajúca koža a bolesti kĺbov v dôsledku slabšej alebo zníženej chrupavky. Ostatné faktory životného štýlu - ako je diéta, fajčenie a vysoké vystavenie sa slnku - tiež prispievajú k vyčerpaniu hladín kolagénu. Bolo zistené, že ochorenia súvisiace s kolagénom najčastejšie vychádzajú z kombinácie genetických defektov, nedostatočného príjmu potravín bohatých na kolagén, výživových nedostatkov a tráviacich problémov ovplyvňujúcich produkciu (syntézu) kolagénu. Našťastie, konzumácia potravín, ako je napr. vývar z kostí,  môže poskytnúť dostatok tohto životne dôležitého proteínu.

1. Zlepšuje zdravie  kože a vlasov

Pribúdajúcim vekom produkcia kolagénu klesá (voľnejšiu pleť, viac vrások a menej elasticity). Zvyšujúce sa hladiny kolagénu môžu pomôcť pokožke vyzerať pevnejšie, zvýšiť hladkosť a pomôcť k obnove kožných buniek. 2,5-5 gramov hydrolyzátu kolagénu, ktorý sa aplikoval raz za deň ženám vo veku 35-55 rokov  počas ôsmich týždňov, výrazne zlepšil pružnosť, vlhkosť a pokožky. Tým sa kolagén stáva jednou z najlepších dostupných prírodných zložiek starostlivosti o pokožku. Keď koža stratí svoju elasticitu v dôsledku zníženého kolagénu, existuje ďalší vedľajší účinok: viditeľnejšia celulitída. Pretože vaša pleť je teraz tenšia, celulitída sa stáva zreteľnejšou - už nie je skrytá, pod povrchom.

2. Znižuje bolesti kĺbov a degeneráciu

Už ste niekedy mali pocit, že máte stuhnuté nohy a spôsobujú vám bolesť pri každom pohybe? Je to  pravdepodobne spôsobené stratou kolagénu a tým sa naše šľachy a väzy  začnú pohybovať s menšou ľahkosťou, čo vedie k stuhnutiu, opuchnutým kĺbom...Vďaka svojej gélovej, hladkej štruktúre, ktorá pokrýva a drží naše kosti po kope, kolagén im umožňuje kĺzať a pohybovať sa bez bolesti. Užívaním  kolagénu dopomôžete svojim kĺbom k ľahšiemu pohybu, znížite bolesť často súvisiacu so starnutím a dokonca znížuje riziko poškodenia kĺbov.  Nie je prekvapením, že v nedávnej štúdii sa dokonca zistilo, že kolagén je účinný  pri liečbe osteoartritídy a porúch kĺbov. 

3. Pomáha liečiť vytečené črevá

Ak trpíte  syndrómom vytečeného čreva (stav, pri ktorom toxické látky, prechádzajú cez tráviaci trakt), kolagén môže byť veľmi užitočný. Pomáha rozkladať proteíny, upokojuje črevné obloženie, hojí poškodené bunkové steny.Užívaním kolagénu napomáhate tvorbe spojivového tkaniva, ktoré "utesňuje a uzdravuje" ochrannú výstelku tráviaceho traktu.

4. Zvyšuje metabolizmus, svalovú hmotu a energetický výkon

Zvýšenie kolagénu môže pomôcť zvýšiť váš metabolizmus. Jedna z najdôležitejších rolí glycínu pomáha vytvárať svalové tkanivo konvertovaním glukózy na energiu, ktorá sa živí svalovými bunkami. A pamätajte si, že udržanie svalovej hmoty je kľúčové, pretože starnutím sa snažíte udržiavať správne držanie tela, zdravé kosti. Spolu s kolagénom môžete užívať aj vitamín C, aby vaše telo dokázalo premeniť kolagén na použiteľný proteín. Tým môžete obnovovať  vašu energiu a vitalitu. Výskum ukazuje, že glycín má dôležitú úlohu v oboch funkciách tráviaceho a centrálneho nervového systému, ktoré zohrávajú veľkú úlohu pri udržiavaní zdravého, mladistvého tela.  Okrem toho sa zistilo, že arginín zvyšuje schopnosť tela produkovať proteíny z iných aminokyselín, čo je dôležité pre obnovu svalového tkaniva, hojenie rán, posilnenie metabolizmu a napomáhanie pri správnom raste a rozvoji. 

5. Posilňuje nechty, vlasy a zuby

Kolagénový proteín je hlavnou stavebnou zložkou nechtov, vlasov a zubov. Pridanie kolagénu do vášho stravovacieho režimu môže pomôcť udržať vaše nechty silné a zvrátiť príznaky vypadávania vlasov.

6. Zlepšuje zdravie pečene 

Ak chcete detoxikovať svoje telo od škodlivých látok, zlepšiť tok krvi a udržať svoje srdce zdravé, opäť i v týchto prípadoch je kolagén veľmi užitočný. To preto, že glycín pomáha minimalizovať poškodenie pečene.

7. Chráni kardiovaskulárne zdravie

Aminokyselina prolín pomáha vašim artériovým stenám uvoľňovať tuk v krvi a minimalizuje nahromadenie tuku v tepnách. Prolín je potrebný na opravu tkaniva v kĺboch ​​a artériách a pomáha kontrolovať krvný tlak.  Je tiež spojený s prevenciou arteriosklerózy, pretože pomáha našim tepnám udržať sa bez nebezpečných nánosov plaku. Okrem toho pomáha arginín pri výrobe oxidu dusnatého, čo umožňuje lepšie rozšírenie tepien a relaxáciu svalových buniek a ciev a zaručuje tak lepšiu cirkuláciu.

Zdroje kolagénu: 

V ľudskom tele je 16 rôznych typov kolagénu. Existujú tiež rôzne typy kolagénu, ktoré sa nachádzajú v určitých potravinách alebo sa používajú na výrobu kolagénových výrobkov a doplnkov. Tu je prehľad rôznych typov kolagénu, zdrojov kolagénu a ich hlavných výhod:

Typ 1: Toto je najväčší a takmer považovaný za najsilnejší druh kolagénu, ktorý sa nachádza v ľudskom tele. Je tvorený eozinofilnými vláknami, ktoré tvoria časti tela vrátane šliach, väzov, orgánov a kože (dermis). Kolagén typu 1 pomáha tvoriť kosti a nachádza sa v gastrointestinálnom trakte. Je to veľmi dôležité pre hojenie rán, dávajú pokožke pružnú a elastickú kvalitu a držia spolu tkanivo, aby sa neroztrhlo. 

Typ 2: Kolagén typu 2 primárne pomáha budovať chrupavku, ktorá sa nachádza v spojivových tkanivách.  Zdravie našich kĺbov sa opiera o chrupavku vyrobenú z kolagénu typu 2, a preto je prospešné pre prevenciu bolesti kĺbov spojených s vekom alebo rôznych príznakov artritídy.

Typ 3: Kolagén typu 3 je vyrobený z retikulárnych vlákien a hlavnou zložkou extracelulárnej matrice, ktorá tvorí naše orgány a pokožku. Zvyčajne sa vyskytuje u typu 1 a pomáha pleti dodávať pružnosť a pevnosť. Tvorí tiež krvné cievy a tkanivá v srdci. Z týchto dôvodov bol nedostatok kolagénu typu 3 spojený s vyšším rizikom porušení krvných ciev a dokonca predčasnou smrťou.

Typ 4: Kolagén typu 4 má dôležitú úlohu pri vytváraní bazálnej vrstvy, ktorá sa nachádza v endotelových bunkách, ktoré tvoria tkanivo, obklopujúce orgány, svaly a tuk. Bazálna lamina je potrebná pre rôzne funkcie nervov a krvných ciev. Obaľujú väčšinu našich tráviacich orgánov a povrchov dýchacích ciest. Bazálna lamina sa nachádza v priestore medzi vrchnou vrstvou kože tkaniva a najhlbšou vrstvou. Ide o tenkú vrstvu gélu podobnej tekutiny, ktorá poskytuje výplň pre tkanivo nad ňou.

Typ 5: Tento druh kolagénu je potrebný na vytvorenie povrchu buniek, ako aj vlasových prameňov a tkanív, ktoré sa nachádzajú v ženských placentách (orgán, ktorý sa vyvinie v maternici počas tehotenstva, poskytuje kyslíku a živiny rastúcemu dieťaťu a odstraňuje odpad ). 

Typ 10: Typ 10 pomáha s novou tvorbou kostí a tvorbou kĺbovej chrupavky. Zapája sa do procesu endochondrálnej osifikácie , čo je spôsob, ako sa tkanivá vytvárajú u cicavcov. Bolo zistené, že je prospešné pre liečbu zlomeniny kostí a opravy synoviálnych kĺbov. 

Pokiaľ ide o zdroje kolagénu, hlavnými sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín , vrátane hovädzieho, kuracieho, rybieho a vaječného plášťa. 

Hovädzí dobytok (kravský alebo hovädzí): Kolagén hovädzieho dobytka pochádza z kráv, najmä z koží, kostí a svalov. Je vyrobený prevažne z kolagénu typu 1 a 3, ktorý je vhodný vzhľadom na to, že ide o najpočetnejšie typy vytvorené a nájdené v ľudskom tele. Je to bohatá ponuka glycínu a prolínu, a preto je užitočná na produkciu kreatínu, budovanie svalov a tiež pomáha telu tvoriť vlastný kolagén.

Kurací kolagén: Druh kolagénu je  typ 2, čo je najlepšie pre budovanie chrupavky a je prospešný pre zdravie kĺbov, najmä preto, že tento zdroj tiež poskytuje chondroitín sulfát a glukózamín sulfát - oba majú účinky proti starnutiu. 

Rybí kolagén: Zistilo sa, že kolagén pochádzajúci z rýb sa ľahko absorbuje a poskytuje väčšinou kolagén typu 1 s aminokyselinami glycín, prolín a hydroxyprolín. Vzhľadom na to, že typ 1 sa dá nájsť v celom tele, konzumácia väčšieho množstva kolagénu v rybách súvisí s prínosmi pre kĺby, kožu, životné orgány, krvné cievy, trávenie a kosti.

Kolagén z membrány vaječných škrupín: kolagén vajec, ktorý sa nachádza v škrupinách a bielkach vajíčok, obsahuje prevažne kolagén typu 1. Má tiež typy 3, 4 a 10, ale zďaleka najviac typ 1, rovnako ako ľudské telo. Poskytuje glukózamín sulfát, chondroitín sulfát, kyselinu hyalurónovú a rôzne aminokyseliny, ktoré majú prínos pre vytváranie spojivového tkaniva, hojenie rán, budovanie svalovej hmoty a zníženie bolesti / stuhnutosti.